Es krim adalah hidangan penutup musim panas terbaik yang pasti menarik banyak orang. Namun, kekecewaan dapat muncul jika mesinnya mati saat Anda melakukan perjalanan untuk menikmati lezatnya sajian lembut krim.

Bisnis es krim yang mengandalkan mesin harus berhati-hati karena kerusakan yang terjadi tiba-tiba bisa merugikan keuntungan. Oleh karena itu, melakukan pembersihan dan perawatan rutin sangat penting untuk meminimalkan risiko kerusakan mesin dan memastikan kelancaran operasi bisnis.

Jangan abaikan perawatan ice cream machine Anda, karena kerusakan dapat menjadi hal yang bisa Anda hindari.

Tips Perawatan Mesin Es Krim

1.Pembersihan Rutin Mesin

Melakukan pembersihan rutin adalah langkah awal dalam pemeliharaan mesin es krim. Anda perlu memastikan melakukan pembersihan bagian utama mesin setiap hari, seperti tabung dan sispenser. Hal ini dilakukan untuk menghindari penumpukan sisa produk yang dapat merusak kualitas es krim.

2.Memantau Suhu dan Tekanan

Suhu dan tekanan yang tepat adalah kunci dalam menghasilkan es krim yang berkualitas. Anda perlu melakukan pemeriksaan rutin suhu freezer dan tekanan udara yang dapat membantu mencegah masalah teknis yang dapat memengaruhi kualitas produk akhir.

3.Lakukan Pelumasan Secara Berkala

Melumas mesin es krim secara berkala bisa memperpanjang umur mesin dan mengurangi risiko gesekan yang berlebihan. Pastikan untuk menggunakan pelumas yang direkomendasikan produsen mesin es krim Anda saat pembelian.

4.Penggantian Suku Cadang Tepat Waktu

Melakukan penggantian suku cadang jadi langkah tepat dalam pemeliharaan ice cream machine. Mesin ini memiliki berbagai komponen yang dapat mengalami keausan seiring waktu. Penting untuk melakukan pergantian sesuai dengan jadwal yang direkomendasikan produsen untuk mencegah kerusakan lebih lanjut.

5.Pembersihan Saluran Pembuangan Air

Saluran pembuangan air yang tersumbat dapat menyebabkan masalah serius pada mesin es krim. Pastikan untuk membersihkan bagian ini secara rutin, jangan sampai terjadi penumpukan yang dapat menghambat kinerja mesin.

6.Lakukan Pelatihan Pegawai

Memiliki karyawan yang terampil dalam penggunaan dan pemeliharaan mesin es krim tentu akan membantu Anda mencegah masalah teknis yang sering terjadi karena kesalahan manusia. Anda bisa melakukan pelatihan rutin agar karyawan memahami prosedur yang benar dalam menggunakan dan merawat mesin.

7.Lakukan Jadwal Pemeliharaan

Buatlah jadwal pemeliharaan preventif yang teratur. Ini termasuk pembersihan mendalam, pengecekan, menyeluruh, dan pemeliharaan khusus yang direkomendasikan produsen. Dengan menjalankan jadwal ini, Anda dapat mencegah masalah sebelum mesin mengalami masalah serius.

Untuk mengamankan kesuksesan bisnis es krim Anda, pemeliharaan mesin menjadi kunci utama. Langkah-langkah pembersihan rutin, pemantauan suhu, penggantian suku cadang, dan pelatihan karyawan membentuk dasar yang kokoh.

Untuk memastikan mesin es krim Anda beroperasi dengan optimal, percayakan kebutuhan Anda pada PT Gastro Gizi Sarana. Dengan koleksi mesin es terbaik, didukung oleh spare part ready stock, dan teknisi berpengalaman lebih dari 30 tahun, GASTRO memberikan solusi lengkap untuk menjaga kelancaran operasional mesin es krim Anda.

Percayakan bisnis Anda kepada ahlinya - hubungi GASTRO sekarang.