Jika Anda berkecimpung di dunia industri makanan, vacuum pack machine menjadi sebuah perangkat penting untuk mempertahankan kesegaran produk. Proses pemeliharaannya adalah langkah penting untuk menjaga kinerja optimal mesin ini.

Dengan melakukan perawatan yang tepat, vacuum pack machine dapat beroperasi secara efisien, memastikan kualitas penyegelan yang konsisten dan memperpanjang umur pakai. Langkah-langkah seperti pembersihan, pelumasan, dan pengecekan rutin adalah bagian integral dari pemeliharaan ini.

Melalui pemeliharaan yang berkala dan cermat, vacuum pack machine akan tetap menjadi aset berharga dalam rantai produksi makanan.

Perawatan Harian untuk Vacuum Pack Machine

1.    Gunakan di Suhu yang Tepat

Mesin ini harus dioperasikan dalam suhu antara -10 °C hingga 50 °C, kelembaban relatif tidak melebihi 85%, serta bebas dari gas korosif, debu, dan risiko ledakan.

2.    Cek Oli Berkala

Untuk memastikan kinerja optimal, pastikan pompa vakum beroperasi secara normal, dan hindari penggunaan mundur pada motor pompa. Jika terdapat tanda-tanda seperti adanya uap air dalam pompa atau perubahan warna oli menjadi hitam, disarankan untuk segera mengganti oli. Biasanya, penggantian oli diperlukan setiap satu hingga dua bulan untuk menjaga pompa berfungsi secara optimal.

3.    Periksa Bagian Dekompresi, Filtrasi, dan Kabut Oli

Periksalah secara rutin bagian dekompresi, filtrasi, dan kabut oli untuk memastikan adanya oli yang mencukupi dalam wadah oli serta kabut oli, serta pastikan tidak ada air yang terakumulasi di dalam wadah filter.

4.    Pastikan Strip Pemanas dan Gel Silika Bersih

Pastikan strip pemanas dan strip gel silika vacuum pack machine tetap terjaga kebersihannya, bebas dari kotoran dan tidak ada benda asing yang menyebabkan gangguan, untuk memastikan kualitas penyegelan yang optimal.

Tips Kebersihan untuk Vacuum Pack Machine

1.    Bersihkan Secara Teratur

Mesin ini sering digunakan untuk produk makanan segar dan mentah, rentan terhadap kontaminasi, dan memerlukan pembersihan rutin. Setelah penggunaan, penting membersihkan penyedot debu secara menyeluruh untuk mencegah penyebaran debu, bakteri, atau elemen tidak diinginkan lainnya. Disarankan membersihkannya setiap selesai digunakan.

2.    Jangan Gunakan Bahan Kimia Keras

Hindari bahan kimia keras saat membersihkan vacuum pack machine Anda karena risiko kontaminasi pada produk makanan. Gunakanlah sabun lembut sebagai alternatif untuk mengurangi risiko kesehatan dan kerusakan pada peralatan.

3.    Jangan Gunakan Kain Basah Saat Membersihkan

Jangan gunakan kain basah untuk membersihkan penyedot debu; gunakan kain lembap untuk mencegah kerusakan listrik. Pastikan selalu mencabut alat sebelum membersihkannya untuk menghindari risiko sengatan listrik atau kerusakan.

4.    Hapus Sisa Sabun

Hilangkan sisa sabun pada peralatan segera untuk mencegah penumpukan bakteri dan kotoran yang dapat merugikan. Pastikan vacuum pack machine dibersihkan secara efisien dengan menyekanya kembali menggunakan kain kering untuk mengurangi risiko kerusakan dan bahaya kesehatan.

Dalam menjaga performa optimal vacuum pack machine, pemeliharaan rutin sangat penting untuk dilakukan. Dengan mengikuti langkah-langkah perawatan yang tepat, seperti pembersihan, pelumasan, dan pengecekan berkala, mesin akan tetap beroperasi secara efisien.

Penting juga untuk memeriksa komponen-komponen kunci seperti pompa vakum, strip pemanas, dan bagian dekompresi secara teratur guna memastikan kelancaran fungsi. Selain itu, penggunaan sabun pembersih yang tepat sangat diperlukan untuk mencegah kontaminasi produk.

Dengan melakukan pemeliharaan yang konsisten seperti yang dijelaskan di atas, vacuum pack machine akan menjadi investasi yang berharga dalam upaya mempertahankan kualitas dan kesegaran produk makanan.