Tentang Astoria 
Astoria lahir pada tahun 1969 oleh Nello Dal Tio, Astoria adalah perusahaan Italy yang mendesain, develops and manufactures mesin kopi nya di pabrik sendiri. Astoria sendiri adalah bagian dari Ryoma Italian holding company. Selain Astoria brand yang menjadi bagian adalah Wega, CMA, Hybrid, Storm, Macap Grinder, Faitech, dan Univerbar.

Kapasitas Pabrik
Astoria berpusat di Susegana, Italy Utara, dengan pabrik seluas 20.000 meter persegi, menjadikan nya sebagai salah satu manufaktur mesin kopi terbesar di dunia. Produksi mesin kopi dari Astoria, Wega, CMA, Hybrid, dan Storm bila disatukan akan menjadikan nya sebagai produsen mesin kopi terbesar di dunia. Hal ini didukung dengan 4 jalur produksi di Italy,  jalur di Rumania dan 1 jalur di Thailand.

 

Food Safety and Quality Control
Semua komponen yang berbahan logam diproduksi sendiri oleh Faitech yang merupakan perusahaan specialist dalam memproduksi boiler, pipa dan sambungan hidrolik dengan bahan tembaga dan kuningan.

Selain itu disaat banyak negara Eropa yang memperketat peraturan tentang material dan sparepart mesin yang bersentuhan dengan makanan, Astoria group sejak beberapa tahun lalu sudah menggunakan logam yang diproses dan
diolah untuk menghilangkan kandungan timbal pada logam tersebut sehingga lebih aman untuk kesehatan. Semua limbah logam sisa produksi dapat di daur ulang.

Sponsor Kejuaraan Barista Dunia
Astoria sukses menjadi sponsor utama kejuaraan World Latte Art Championship (WLAC) dan World Coffee in Good Spirits Championship (WCIGSC) ada tahun 2015, 2016 dan 2017. Untuk membangun brand image nya Astoria memakai Brand Ambassador dari masing-masing suara WLAC dan WCIGSC yaitu Arnon Thitiprasert juara WLAC 2017, dan Michalis Dimitrakopoulos juara WCIGSC 2016.

 

Untuk bisa memilihkan mesin kopi yang sesuai dengan kebutuhan customer biasanya akan ada beberapa pertanyaan, sebagai berikut :
• Apa konsep dan tempat usahanya? Apakah full coffee shop atau restaurant? Apakah kopi merupakan menu utama atau menu pendamping?

• Volume penjualan kopi yang ditargetkan per hari, terutama saat rush hour? Seberapa besar seating capacity?

• Berapakah budget nya untuk membeli mesin kopi?

• Apakah ada request tertentu seperti spesifikasi khusus yang diperlukan dari mesin kopi?

 

• Bila konsep dari usaha nya adalah Restaurant dan kopi hanya menu pendamping disarankan untuk memakai mesin dengan 1 group head. Karena pada umumnya mesin kopi 1 group head sudah memadai untuk kebutuhan dengan volume kecil.
• Bila konsepnya berupa Cafe Resto dan Coffee Shop disarankan untuk memakai mesin kopi 2 group head untuk mengantisipasi penjualan kopi dalam jumlah besar.
• Untuk Restaurant dengan seating capacity diatas 50 kursi lebih baik dianjurkan memakai mesin kopi yang 2 group head karena untuk mesin kopi 1 group head bila ada pesanan kopi dalam jumlah banyak akan terlalu lambat, karena boiler yang kecil mengakibatkan recovery time nya lebih lama. Hal ini bisa mengakibatkan orderan yang selesai lebih lama bahkan hasil yang tidak konsisten.